https://kawakin.shop-pro.jp/ ja Color Me Shop!pro https://kawakin.shop-pro.jp/?pid=178332615 清流庄川の伏流水で慣らした子持ち鮎を、当館にて地元の醤油、みりん、臭み消しに実山椒と番茶を使って炊き上げました。 一晩じっくりと火にかけて、頭から尾びれ、骨まで全てお召し上がりいただけます。 こちらの鮎の甘露煮を大切な方へのギフトとして、ご用意させ... 2023-11-25T19:39:10+09:00 川金オンラインショップ https://kawakin.shop-pro.jp/?pid=159778794 『生粋の庄川鮎』 庄川に天然遡上してきた鮎から採卵し、孵化をさせて水質の良い庄川の伏流水で育てたものです。 1本1本手作業で竹串を打ち、囲炉裏の炭火にて強火の遠火でじっくりと焼き上げました逸品でございます。 鮎焼きの職人は長年の経験からその時期の鮎に... 『生粋の庄川鮎』 庄川に天然遡上してきた鮎から採卵し、孵化をさせて水質の良い庄川の伏流水で育てたものです。 1本1本手作業で竹串を打ち、囲炉裏の炭火にて強火の遠火でじっくりと焼き上げました逸品でございます。 鮎焼きの職人は長年の経験からその時期の鮎に最適の仕事を施し、ご提供しております。 竹串で焼き上げるのには、素手で焼く際に竹串より伝わる熱を感じながら最適な焼き加減を見極めるという理由がございます。 また、内側に熱をやんわりと伝える役割も果たしています。 頭を下にして焼き上げることで余分な脂が落ち、外はカリッと、中はふっくらとした食感と、香魚と呼ばれる鮎ならではの香りが楽しめます。 ■炭火で焼き上げた後冷蔵し、5本ずつ真空パックにてお届けいたします。 ■お召し上がりの際の加熱方法 ・電子レンジの場合　 　耐熱皿に移し5本のせてラップをかけず、600Wで約1分程が目安です。 （使用機器によって性能は異なりますので、様子を見ながら加熱してください。） ・オーブントースターの場合　 　電子レンジで加熱後、約1分程加熱してお召し上がりください。 ■そのままではもちろん、同梱の蓼酢（たです）につけていただくと、また違った味わいをお楽しみいただけます。 ■名称　　　鮎の炭火焼き ■原材料名　鮎、塩 ■保存方法　要冷蔵 ■消費期限　商品到着日 ■製造者　　株式会社　川金　　富山県砺波市上中野70 ■商品は冷蔵便にて発送いたします。 ※下記の地域はお届けまでに日数がかかるためご利用いただけません。予めご了承くださいませ。 北海道・青森県・香川県・徳島県・愛媛県・高知県・福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県・沖縄県・離島 ]]> 2021-05-17T15:28:40+09:00 川金オンラインショップ https://kawakin.shop-pro.jp/?pid=159778623 『生粋の庄川鮎』 庄川に天然遡上してきた鮎から採卵し、孵化をさせて水質の良い庄川の伏流水で育てたものです。 1本1本手作業で竹串を打ち、囲炉裏の炭火にて強火の遠火でじっくりと焼き上げました逸品でございます。 鮎焼きの職人は長年の経験からその時期の鮎に... 『生粋の庄川鮎』 庄川に天然遡上してきた鮎から採卵し、孵化をさせて水質の良い庄川の伏流水で育てたものです。 1本1本手作業で竹串を打ち、囲炉裏の炭火にて強火の遠火でじっくりと焼き上げました逸品でございます。 鮎焼きの職人は長年の経験からその時期の鮎に最適の仕事を施し、ご提供しております。 竹串で焼き上げるのには、素手で焼く際に竹串より伝わる熱を感じながら最適な焼き加減を見極めるという理由がございます。 また、内側に熱をやんわりと伝える役割も果たしています。 頭を下にして焼き上げることで余分な脂が落ち、外はカリッと、中はふっくらとした食感と、香魚と呼ばれる鮎ならではの香りが楽しめます。 ■炭火で焼き上げた後冷蔵し、5本ずつ真空パックにてお届けいたします。 ■お召し上がりの際の加熱方法 ・電子レンジの場合　 　耐熱皿に移し5本のせてラップをかけず、600Wで約1分程が目安です。 （使用機器によって性能は異なりますので、様子を見ながら加熱してください。） ・オーブントースターの場合　 　電子レンジで加熱後、約1分程加熱してお召し上がりください。 ■そのままではもちろん、同梱の蓼酢（たです）につけていただくと、また違った味わいをお楽しみいただけます。 ■名称　　　鮎の炭火焼き ■原材料名　鮎、塩 ■保存方法　要冷蔵 ■消費期限　商品到着日 ■製造者　　株式会社　川金　　富山県砺波市上中野70 ■商品は冷蔵便にて発送いたします。 ※下記の地域はお届けまでに日数がかかるためご利用いただけません。予めご了承くださいませ。 北海道・青森県・香川県・徳島県・愛媛県・高知県・福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県・沖縄県・離島 ]]> 2021-05-17T15:27:09+09:00 川金オンラインショップ https://kawakin.shop-pro.jp/?pid=159778556 『生粋の庄川鮎』 庄川に天然遡上してきた鮎から採卵し、孵化をさせて水質の良い庄川の伏流水で育てたものです。 1本1本手作業で竹串を打ち、囲炉裏の炭火にて強火の遠火でじっくりと焼き上げました逸品でございます。 鮎焼きの職人は長年の経験からその時期の鮎に... 『生粋の庄川鮎』 庄川に天然遡上してきた鮎から採卵し、孵化をさせて水質の良い庄川の伏流水で育てたものです。 1本1本手作業で竹串を打ち、囲炉裏の炭火にて強火の遠火でじっくりと焼き上げました逸品でございます。 鮎焼きの職人は長年の経験からその時期の鮎に最適の仕事を施し、ご提供しております。 竹串で焼き上げるのには、素手で焼く際に竹串より伝わる熱を感じながら最適な焼き加減を見極めるという理由がございます。 また、内側に熱をやんわりと伝える役割も果たしています。 頭を下にして焼き上げることで余分な脂が落ち、外はカリッと、中はふっくらとした食感と、香魚と呼ばれる鮎ならではの香りが楽しめます。 ■炭火で焼き上げた後冷蔵し、5本ずつ真空パックにてお届けいたします。 ■お召し上がりの際の加熱方法 ・電子レンジの場合　 　耐熱皿に移し5本のせてラップをかけず、600Wで約1分程が目安です。 （使用機器によって性能は異なりますので、様子を見ながら加熱してください。） ・オーブントースターの場合　 　電子レンジで加熱後、約1分程加熱してお召し上がりください。 ■そのままではもちろん、同梱の蓼酢（たです）につけていただくと、また違った味わいをお楽しみいただけます。 ■名称　　　鮎の炭火焼き ■原材料名　鮎、塩 ■保存方法　要冷蔵 ■消費期限　商品到着日 ■製造者　　株式会社　川金　　富山県砺波市上中野70 ■商品は冷蔵便にて発送いたします。 ※下記の地域はお届けまでに日数がかかるためご利用いただけません。予めご了承くださいませ。 北海道・青森県・香川県・徳島県・愛媛県・高知県・福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県・沖縄県・離島 ]]> 2021-05-17T15:25:47+09:00 川金オンラインショップ https://kawakin.shop-pro.jp/?pid=159762381 清流庄川の伏流水で慣らした鮎を、当館にて地元の醤油、みりん、臭み消しに実山椒と番茶を使って炊き上げました。 一晩じっくりと火にかけて、頭から尾びれ、骨まで全てお召し上がりいただけます。 ■召し上がり方 解凍後はそのままお召し上がりください。 ご... 2021-05-16T15:20:59+09:00 川金オンラインショップ https://kawakin.shop-pro.jp/?pid=159761745 当館の自家製、鮎の子うるかです。 うるかとは鮎を塩漬けにし、ペースト状にしたものにみりん、調味料を加えた塩辛です。 子うるかは鮎の白子と卵のみを使用したうるかです。 クセが少なく、お食事のお供としてオススメの逸品です。 お酒やご飯のお供に、ぜひ当... 2021-05-16T14:41:08+09:00 川金オンラインショップ https://kawakin.shop-pro.jp/?pid=159761722 当館の自家製、鮎の黒うるかです。 うるかとは鮎を塩漬けにし、ペースト状にしたものにみりん、調味料を加えた塩辛です。 黒うるかは鮎の身、内臓、骨をすべて使ったものでございます。 微かな苦味と鮎の香りをお楽しみいただけます。 お酒やご飯のお供に、ぜひ... 2021-05-16T14:39:08+09:00 川金オンラインショップ https://kawakin.shop-pro.jp/?pid=155403644 アンドロメダエチオピアコーヒー「リム」の エスプレッソ を使用した、川金 喫茶 月の光 自家製 エスプレッソ羊羹。 喫茶ではコーヒーとともにお出ししているこちらの羊羹ですが、この度、川金オンラインショップにて、1本で販売も開始しました。 保存料不使用... こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍の商品と一緒にお買い求めの場合は、別梱包にて２個口発送となります。 ]]> 2020-11-10T12:29:26+09:00 川金オンラインショップ https://kawakin.shop-pro.jp/?pid=155403381 150年に渡り、富山の自然の恵みを受け、地元砺波の土を使ってやさしい風合いの焼き物を創り続けておられる窯元「三助焼」さん。 この度、川金喫茶「月の光」が企画、デザインを考え、依頼したオリジナルカップ&ソーサーが完成しました。 「三助焼」さんにとって、は... 2020-11-10T12:12:34+09:00 川金オンラインショップ https://kawakin.shop-pro.jp/?pid=155402966 150年に渡り、富山の自然の恵みを受け、地元砺波の土を使ってやさしい風合いの焼き物を創り続けておられる窯元「三助焼」さん。 この度、川金喫茶「月の光」が企画、デザインを考え、依頼したオリジナルカップ&ソーサーが完成しました。 「三助焼」さんにとって、は... 2020-11-10T12:07:07+09:00 川金オンラインショップ https://kawakin.shop-pro.jp/?pid=155386533 150年に渡り、富山の自然の恵みを受け、地元砺波の土を使ってやさしい風合いの焼き物を創り続けておられる窯元「三助焼」さん。 この度、川金喫茶「月の光」が企画、デザインを考え、依頼したオリジナルカップ&ソーサーが完成しました。 「三助焼」さんにとって、は... 2020-11-09T14:50:18+09:00 川金オンラインショップ https://kawakin.shop-pro.jp/?pid=153952865 当館の自家製、鮎のわたうるかです。 うるかとは鮎を塩漬けにし、ペースト状にしたものにみりん、調味料を加えた塩辛です。 わたうるかは鮎の内臓のみを使用したうるかです うるか３種のなかでもっとも苦味が強く、お酒のお供としてオススメの逸品です。 お酒や... 2020-09-14T08:02:35+09:00 川金オンラインショップ https://kawakin.shop-pro.jp/?pid=153952860 当館の自家製、鮎の子うるかです。 うるかとは鮎を塩漬けにし、ペースト状にしたものにみりん、調味料を加えた塩辛です。 子うるかは鮎の白子と卵のみを使用したうるかです。 うるかの中では最もクセが少なく、お食事のお供としてもオススメの逸品です。 お酒や... 2020-09-14T07:58:20+09:00 川金オンラインショップ https://kawakin.shop-pro.jp/?pid=153952854 当館の自家製、鮎の黒うるかです。 うるかとは鮎を塩漬けにし、ペースト状にしたものにみりん、調味料を加えた塩辛です。 黒うるかは鮎の身、内臓、骨をすべて使ったものでございます。 微かな苦味と鮎の香りをお楽しみいただけます。 お酒やご飯のお供に、ぜひ... 2020-09-14T07:49:27+09:00 川金オンラインショップ