清流庄川の伏流水で慣らした鮎を、地元砺波市の立山酒造の酒粕で漬けた逸品です。

鮎を捌き、塩漬け（２週間）、乾燥（２週間）、粕漬（2週間）と工程を重ね、、職人の長年の経験をもとにお作りしています。

■召し上がり方

加熱せずそのまま2〜3ミリ程の厚みに切っていただき、お召し上がりください。

お酒の肴はもちろんですが、お食事のお供でも美味しくお召し上がりいただけます。

噛めば噛むほどに酒粕のフルーティーな香りと、香魚とも呼ばれる鮎の香りをお楽しみいただけます。

■名称　　　鮎加工品

■原材料　　鮎、塩、立山酒造酒粕、みりん

■内容量　　2本

■保存方法　要冷蔵（10℃以下）

■賞味期限　発送日より、7日間

■製造者名　株式会社　川金　　富山県砺波市上中野70

・当商品は冷蔵便にて発送させていただきます。

・お召し上がりの際は冷蔵庫にてお願い致します。