清流庄川の伏流水で慣らした鮎を、当館にて地元の醤油、みりん、臭み消しに実山椒と番茶を使って炊き上げました。

一晩じっくりと火にかけて、頭から尾びれ、骨まで全てお召し上がりいただけます。

■召し上がり方

解凍後はそのままお召し上がりください。

ご飯のお供、刻みネギと海苔を散らして出汁茶漬けに、お酒の肴に最適でございます。

■名称　　　鮎加工品

■原材料　　鮎、醤油、みりん、酒、砂糖、生姜、実山椒

■内容量　　2本

■保存方法　要冷凍

■賞味期限　製造より1年間　解凍後１週間

■製造者名　株式会社　川金　　富山県砺波市上中野70

・当商品は冷凍便にて発送させていただきます。